Архиви

Зеленчукова торта

Зеленчуковата торта е изненадата приготвена от господин Плъшок за един имен ден. Приготвена с много желание и любов, а за самата история ще може да прочетете в http://prikazki.org/ в близкото бъдеще.

Необходимите продукти:
(по списъка на господин Плъшок…)

* 300гр. сварени картофи
* 300гр. сварен ориз
* консерва грах
* домати – 5бр
* моркови – 3бр
* червено цвекло – (сварено) 2бр
* нарязани домати със соса им за най-отгоре

* подправки: сол, копър, магданоз

Как я е приготвил тортата:

В стъклена купа се редят на пластове от долу на горе продуктите. Първият пласт е от свареният ориз, следва нарязаното цвекло на кръгчета и пак пласт от ориз. Сега е времето да почистите трите моркова и да ги „зазидате“. Продължавате с пласт от грах. Доматите са нарязани на кръгчета и покриват, картофите са последни (също нарязани на кръгчета) като запълвате промеждутъка с остатъка от граха. Заливате с доматеният сос.

Поднася се със стайна температура и се хапва спокойно и с усмивка…
Да ви е сладко :)

В добавка мекички и запържен картоф с лук. Всичко се излапа доста бързо :)

Червена салата

Червена салата

Трябват ви:

1 червено цвекло
1 червен лук (глава)
2-3 домата

магданоз (няколко стръкчета)
Сол и олио(зехтин) – на вкус

Приготовление:

Обелва се червеното цвекло и се нарязва на по дребни парчета (но да не е твърде ситно, примерно на кубчета). Лукът се почиства и нарязва със същата големина с която сте нарязали цвеклото. Доматето почистено се нарязва според личните предпочитания :). Магданоза за предпочитане да не е много на ситно за да може да се усеща и да придава своя аромат.

Всичко което сте приготвили до тук се смесва в по голяма купа (за да ви е удобно) и се разбърква старателно. Добавяте олиото и разбърквате пак, при солта постъпвате по същия начин.

Съвети:

1. Когато приготвяте храната си е задължително да сте в добро настроение.
2. Внимавайте със солта – сипвайте по-малко и разбърквайте, проверявайте дали е добре на вкус.
3. За тези които обичат оцета и го ползват на всякъде им препоръчвам да добавят лимонов сок вместо него.
4. Цвеклото в повечето случаи се сварява, но на мен не ми се вижда правилно, защото ще се изгубят неговите цени съставки. На мен ми допадна и сурово, но всеки да прецени дали му харесва като си отрежи малко и сдъвче.

2010 :)

%d блогъра харесват това: