Архиви

Императорска салата


Пролет, пролет с цъфнали дръвчета и изпълнена с красота. Първите зеленийки са готови за похапване в градинката. Салатата е вдъхновена от слънцето и благоуханията навън.

Необходими продукти:

* пресен лук – 5 стръка
* спанак – 300гр.
* императорски ориз – 250 гр.

* сол, оцет, зехтин

Начин на приготвяне:

Накисвате ориза 3 часа преди да го варите за да стане бързо – сварявате го и го оставяте да изстине. Измивате и нарязвате лукът и спанака. Поръсвате с малко сол и омачквате леко зеленчуците с ръка. Прибавя се ориза и разбърквате. Подправяте с зехтин и оцет. За 3-4 човека е достатъчно това количество за обяд, но спокойно променяйте според желанията си. Има много хубав вид и е питателна.

Похапвайте с усмивка и без да бързате :)

Зелена салата

Зелена салата

Трябват ви:

1/4 праз
100 гр. спанак

магданоз (няколко стръкчета)
Сол и олио(зехтин) – на вкус

Приготовление:

Измива се внимателно спанака и се нарязва на ситно. Вземате празът – почиствате, измивате и нарязвате на дребно. Магданоза за предпочитане да не е много на ситно за да може да се усеща и да придава своя аромат.

Всичко което сте приготвили до тук се смесва в по голяма купа (за да ви е удобно) и се разбърква старателно. Добавяте олиото и разбърквате пак, при солта постъпвате по същия начин.

Съвети:
1. Когато приготвяте храната си е задължително да сте в добро настроение.
2. Внимавайте със солта – сипвайте по-малко и разбърквайте, проверявайте дали е добре на вкус.
3. За тези които обичат оцета и го ползват на всякъде им препоръчвам да добавят лимонов сок вместо него.
4. Мислех да добавя и настърган морков, но нямах време. Може да пробвате ;)

Приятно похапване :).

%d блогъра харесват това: