Архиви

Дом-атения крал

Живял едно време един „краъу“ в далечно царство през пет планини в десета. Там всичко му било кралско и краъу на воля. То такива чудеса не бил виждал народа. Толкова краъу-фстване не било и помисляло. По паланките жива душа не останала „Оти немят леф младите“ както обичше да казва леля Цанка една от дванайсете жителки на селото.

Исякоха ни горите жалваше се горският. Едно дръвче няма само тръни и пущинак и тук таме по някой лифт или писта с цел развитие на мес(т)ната икономия. В местната кръчма един дедо се оплакваше, че му отмъкнали кокошките па и де що имало на простира.

И докато народа сиромашеел краъуя руменеел и както преди години бил чел за стълбицата като погледнел народа всички онези що се превивали от глад в неговите очи плачили, че неговата сянка минала над тях… То радост, то чудо откривал в очите им от великото си присъствие.

То е хубаво да краъу – дават те по телевизията и народа копнее за думите и милосърдието с което ги дарява.

Минавали години и всичко се променило с един домат – дето се казва на една ръка разстояние, „но една птичка пролет не прави“ казал народът и решил да се забавлява така както винаги желаел.

С домати на мегдана дето става всичко убаво. Дека момците и девойките се срещат младо и старо припява народни песни и сядат на паважа за по една салата па после и веселбата – музика, танци и… домати разбираце кой каквото развалено намери го извърля дет му падне. Особено по ония дето само такси за краъуя измислят.

Що радост, що щастие – викал народа. Като изхвърлиш гнилото всичко се оправя – говорят старите и препатили хора.

Затова и някои се подготвили с такъв ентусиазъм. А краъуят крау та чак преял. И в суматохата му сложили и краъуската корона.

От тогава всички заживели щастливи…

Advertisements

Зеленчукова торта

Зеленчуковата торта е изненадата приготвена от господин Плъшок за един имен ден. Приготвена с много желание и любов, а за самата история ще може да прочетете в http://prikazki.org/ в близкото бъдеще.

Необходимите продукти:
(по списъка на господин Плъшок…)

* 300гр. сварени картофи
* 300гр. сварен ориз
* консерва грах
* домати – 5бр
* моркови – 3бр
* червено цвекло – (сварено) 2бр
* нарязани домати със соса им за най-отгоре

* подправки: сол, копър, магданоз

Как я е приготвил тортата:

В стъклена купа се редят на пластове от долу на горе продуктите. Първият пласт е от свареният ориз, следва нарязаното цвекло на кръгчета и пак пласт от ориз. Сега е времето да почистите трите моркова и да ги „зазидате“. Продължавате с пласт от грах. Доматите са нарязани на кръгчета и покриват, картофите са последни (също нарязани на кръгчета) като запълвате промеждутъка с остатъка от граха. Заливате с доматеният сос.

Поднася се със стайна температура и се хапва спокойно и с усмивка…
Да ви е сладко :)

В добавка мекички и запържен картоф с лук. Всичко се излапа доста бързо :)

Червена салата

Червена салата

Трябват ви:

1 червено цвекло
1 червен лук (глава)
2-3 домата

магданоз (няколко стръкчета)
Сол и олио(зехтин) – на вкус

Приготовление:

Обелва се червеното цвекло и се нарязва на по дребни парчета (но да не е твърде ситно, примерно на кубчета). Лукът се почиства и нарязва със същата големина с която сте нарязали цвеклото. Доматето почистено се нарязва според личните предпочитания :). Магданоза за предпочитане да не е много на ситно за да може да се усеща и да придава своя аромат.

Всичко което сте приготвили до тук се смесва в по голяма купа (за да ви е удобно) и се разбърква старателно. Добавяте олиото и разбърквате пак, при солта постъпвате по същия начин.

Съвети:

1. Когато приготвяте храната си е задължително да сте в добро настроение.
2. Внимавайте със солта – сипвайте по-малко и разбърквайте, проверявайте дали е добре на вкус.
3. За тези които обичат оцета и го ползват на всякъде им препоръчвам да добавят лимонов сок вместо него.
4. Цвеклото в повечето случаи се сварява, но на мен не ми се вижда правилно, защото ще се изгубят неговите цени съставки. На мен ми допадна и сурово, но всеки да прецени дали му харесва като си отрежи малко и сдъвче.

2010 :)

%d bloggers like this: