Картофи с дюли на фурна


Изображение

В наближаващата пролет вкусът на дюлята е приятна добавка към всякаква храна. Вкуса който дарява на храната е приятен и допринася за благоуханието на манджата. Ще ви предложа една простичка рецепта от картофи и дюли на фурна.

Необходими продукти:

* 2 кг картофи
* 3 дюли /да не са от най големите/
* 3 глави лук
* 50-100 гр брашно за заливка

* олио
* сол, шафран, сладък червен пипер, кимион, черен пипер /по желание за заливката/

Изображение

Начин на приготвяне:

Почиствате и обелавате дюлите, лука и картофите. Нарязвате ги на кубчета и запържвате дюлите с лука до омекване. Минута преди да ги махнете от огъня добавяте малко сол, шафрана и малко червен пипер за да се разтоврят в мазината и разбърквате добре. Нарязаните картофи в подходяща тава половината от тях вече в съда и добавяте запържената смес. До овкусявате със сол /внимателно!/ , разбърквате сместа с всичките картофи и доливате вода до половината на тавата. За да стане по бързо може да сложите алуминиево фолио и да проверявате кога ще омекнат.
Забърквате брашното с вода и малко червен пипер и по желание черен пипер на вкус. Да се получи рядка смес за заливка, моята заливка се получи съвсем малко както се вижда на снимката.

Похапвайте с усмивка и без да бързате :)

About slideworld

Just a man. https://slideworld.wordpress.com/ http://prikazki.org/ http://facebook.com/prikazki.org/

Posted on 19/03/2012, in манджи, хранене and tagged , , , , . Bookmark the permalink. има 1 коментар.

  1. Това искам да го пробвам, моля като се видим да направиш една такава вкусотия . Това е странен коктейл от любимите ми неща :)

    @ Ще си помисля :)

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

%d bloggers like this: